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      利用超濾膜分離技術來提取檸檬酸

      作者:admin????發布時間:2020-06-16 09:35 ????瀏覽次數 :


        膜分離技術在食品的飲用中變得越來越重要。特別是一些食品提取物已經成為關鍵技術之一。檸檬酸中膜分離是發酵液中非常重要的階段之一,在檸檬酸處理過程中,檸檬酸溶液的固體懸浮物和大分子蛋白會影響眾所周知的工作效率。因此膜分離技術尤為重要。
      利用超濾膜分離技術來提取檸檬酸
        檸檬酸發酵工藝:
        一般來說,將蔗糖等發酵成檸檬酸溶液,可溶性雜質含量過高的這種溶液使用模子過濾后,用石灰中和檸檬酸鈣沉淀,使分離沉淀、高溫洗滌沉淀后硫酸鈣和粗檸檬酸沉淀成硫酸,得到脫色、離子交換、減壓濃度、結晶、干燥等完成的檸檬酸。
        有問題:
        1、框架過濾精度低,除雜效果低,濾液含大量有機雜質,中和廢液的BOD含量高,處理成本高;
        2、與含有太多雜質的濾液中和時,石灰消耗較多,后續硫酸的使用量增加,產生大量廢石膏;
        3、吸附大量雜質的檸檬酸鈣帶,后續清洗負擔大,清洗廢液量大;
        4、長時間洗滌導致的檸檬酸損失大,產率低。
        膜分離技術在檸檬酸發酵液處理中的應用主要有兩個方面。一種直接用于檸檬酸發酵液處理,另一種用作檸檬酸發酵液的再過濾。
        檸檬酸分離提取的預處理技術之一超濾技術是近年來出現的新方法。簡單的物理篩選過程。用于從濾液中去除蛋白質、碳水化合物、色素等,并將其分離。該方法的核心是像明礬膜一樣選擇抗氧化劑活性,耐酸超濾膜。
        超濾法提取檸檬酸的提取工藝
        檸檬酸發酵液預處理超濾結晶離心母液干成品
        應該說,利用超濾技術,不使用任何有害物質,不產生廢棄物,實現簡單、自動化容易,實現了檸檬酸清潔生產。
        膜分離過濾檸檬酸發酵液在分子水平完全去除發酵液中的高分子蛋白、膠體、細菌、多糖等雜質,濾液凈化程度高,檸檬酸純度高,有助于調節后續污水,提高產品質量、產率。它還具有以下優點:
        1、膜設備在室溫下運行,在不損害產品有效成分的情況下節省能源消耗。
        2、過濾產率比傳統方法高,產品產率明顯提高。
        3.大部分雜質被去除,中和良好,中和所需的CaCO3量減少,從而減少后續工序中H2SO4的用量,減少產生的廢物CaSO4量。
        4、減少中和廢液和糖廢水中的有機雜質,減少環境負擔。
        5、檸檬酸鈣摻假雜質減少,可減少糖水,溶解檸檬酸鈣,提高產品產量。6、濾液質量高,有利于最終產品質量容易碳化物品的指標和機械雜質的指數管理。
        檸檬酸的制備中,膜分離技術能很好地去除雜質,提高效率。

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